中华厨艺学院 - 新闻公布
Hospitality Hong Kong Chinese Culinary Institute (CCI) Hospitality Hong Kong

新闻公布

Press

2024

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9月27日中华厨艺学院「宫廷小满汉 - 金花宴」 中国御膳大师齐金柱携弟子团队访港传承
向香港青年厨师传承非遗经典技艺
5月2日中華廚藝學院 「孔府家宴」魯菜大師經典重現
向青年廚師展示精湛技藝
3月8日中华厨艺学院第十一届「大师级中厨师课程」毕业典礼
平均年龄为历届最年轻 首次诞生两位大师级女厨师

2023

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11月7日中華廚藝學院獲「鮑魚大王」楊貫一後人捐贈港幣100萬元
成立「楊貫一大師傳承基金」支持青年中廚師職業培訓發展
8月10日2023全港青年厨师中餐烹饪比赛
新一届 「青年厨神」 凭创意夺三奖成大赢家
5月15日国际厨艺学院及 中华厨艺学院学员
於 「 香港国际美食大 奖 」及「香港专业调酒师挑战赛」 勇夺 35面奖项 展示职业专才教育成果

2021

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9月10日中华厨艺学院及国际厨艺学院学员及毕业生
於香港国际美食大奖(HKICC)取得佳绩
7月7日「2020/21全港青年厨师中餐烹饪比赛」圆满结束
新一届青年厨神丶刀神诞生

2019

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3月8日中华厨艺学院第28届毕业典礼
毕业学员立志发挥所长 贡献业界

2018

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11月9日国际厨艺学院及中国厨艺学院勇夺国际厨艺比赛多个奖项
6月4日「2018全港青年厨师中餐烹饪比赛」圆满结束
青年女厨神丶刀神顺利诞生

2017

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12月27日中华厨艺学院全新「香港地道美食课程」 开拓你的美食版图
11月23日VTC 35周年呈献∶「大董中国意境菜」示范讲座及主题晚宴
融合文学与美感 传承文化及厨艺
11月1日中华厨艺学院「射鵰英雄宴」 金庸笔下传奇菜式 欧洲首度呈现
10月11日中华厨艺学院学员为港争光 於「2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛」夺7奖项
7月19日中华厨艺学院 欧洲三国主理香港特区政府回归二十周年庆祝晚宴
7月17日「香港地道小食」系列英文合订本 传承港式风味 弘扬饮食文化
5月18日 国际厨艺学院及中华厨艺学院学员及毕业生於香港国际美食大赛(HKICC)取得佳绩
3月17日VTC厨艺毕业生蜚声国际 向星级厨师梦想进发
3月15日中华厨艺学院第二十六届毕业典礼
1月6日中厨之路 走向国际舞台

2016

日期标题
12月15日瑞典公主及代表团 参观中华厨艺学院、国际厨艺学院及酒店及旅游学院
12月5日中华厨艺学院参与香港文化博物馆展览
11月11日中华厨艺学院及国际厨艺学院与日本光塩学园调理制菓专门学校签订合作协议
11月2日中华厨艺学院 再次勇夺两大国际赛奖项
6月3日2016全港青年厨师中餐烹饪比赛
3月4日中华厨艺学院第二十五届毕业典礼

2015

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3月16日中华厨艺学院第24届毕业典礼