日期 | 标题 | 传媒 |
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12月29日 | 粤港澳大湾区青年职业发展促进会以“菜”会友 | STARSHK |
12月29日 | 粤港澳大湾区青年职业发展促进会以「菜」会友 举办大湾区青少年粤菜达人体验活动 | 橙新闻 |
12月22日 | 【职涯焦点︱职场KOL】VTC 创新教学 运用 VAR 及MR科技加强学习趣味 | 新城教育+ |
12月17日 | 技高一筹 能工巧匠 卓荦为杰——2021穗港澳台四地技能节成功举行 | 搜狐 |
12月17日 | 专访︱拆解饮食业人手不足 徐汶纬倡重设职业先修学校培训人才 | 香港01 |
12月11日 | 技高一筹 能工巧匠 卓荦为杰——2021穗港澳台四地技能节成功举行_澳门_旅游学院_广州市 | 中国热点 |
12月9日 | 技高一筹 能工巧匠 卓荦为杰——2021穗港澳台四地技能节成功举行 | 新浪 |
12月8日 | 一位厨者的家国:李志顺大师到香港地区烹饪“黄埔军校”讲传承 | 搜狐 |
12月2日 | 照护食 有啖好食 | 香港社会服务联会 |
12月1日 | 展现育才成果 线上线下交流 澳旅院接棒主办第三届 “穗港澳台技能节” | 澳门旅游学院 |
11月25日 | 中华厨艺学院丶国际厨艺学院资讯日花絮 | The Box |
11月12日 | 蒋怡有个识食囡囡 肠粉多一两澄面都食得出 | 星岛网 |
11月8日 | 师徒合夥展厨艺:酸菜鱼丶糯米鸡丶大虾!精彩入围作品 | 经济通 |
10月17日 | 沙田18總廚活到老學到老 大師級「畢業作」 9道懷舊菜必食爽炒龍躉胃 | 生活 Power Up |
10月9日 | 中菜高手上学去 大师级「毕业作」 爽炒龙趸胃 | 明报 |
10月7日 | 李锦记颁发希望厨师奖学金予中华厨艺学院及国际厨艺学院毕业生及学员 | 新闻稿自助吧 |
10月6日 | 李锦记颁发希望厨师奖学金予中华厨艺学院及国际厨艺学院毕业生及学员 | 经济通 |
10月6日 | 李锦记颁发希望厨师奖学金予中华厨艺学院及国际厨艺学院毕业生及学员 | 经济日报 |
10月6日 | Lee Kum Kee Awards Hope as Chef Scholarships to Graduates and Students of Chinese Culinary Institute and International Culinary Institute (英文版本) | BizWire Express |
10月5日 | 【貢獻社會】深水埗明哥義贈弱勢飯盒十多年 將獲都會大學頒授榮譽大學院士 | Topick |
10月5日 | 大师级菜谱 传承粤菜真味 | 晴报 |
10月4日 | 美食纪行——中厨周年庆 | 头条日报 |
9月29日 | Dishin’ the Dirt: Chef Jayson Tang of Man Ho (英文版本) | The Loop HK |
9月26日 | 人物专访︱蓝带「状元」学中菜 蒋怡力求进步成为子女的榜样 | Champimom |
9月22日 | 煮战丨蒋怡任决赛评判有蓝带风范 超专业建议令菜色升华 | 香港01 |
9月20日 | 教学「无间」——厨艺传承 培育新人才 | 头条日报 |
9月16日 | 【职专达人】 受母启发圆厨师梦 以「家的味道」夺厨艺大奬 | 香港01 |
9月16日 | 【590期 家长热话】中厨爸爸亲子入厨 钻研美食建沟通桥梁 | 星岛网 (亲子王) |
9月16日 | 【590期 消闲生活】中厨教做莲蓉月饼 简单五步制作 | 星岛网 (亲子王) |
9月11日 | Executive日记——两大厨艺学院 囊括55奖 香港国际美食大奖 海鲈三食赢金紫荆杯 | 头条日报 |
9月11日 | Executive日记——两大厨艺学院 囊括55奖 香港国际美食大奖 海鲈三食赢金紫荆杯 | 巴士的报 |
9月10日 | Kelly Online︱香港国际美食大奖 海鲈三食赢金紫荆杯 | 头条日报 |
9月10日 | Kelly Online︱香港国际美食大奖 海鲈三食赢金紫荆杯 | 星岛日报 |
9月9日 | 煮战│保哥自家制肠粉忆妈妈的味道 叹越南难民营生活有苦自己知 | 晴报 |
9月8日 | 蒋怡爆爱女锺意唱跳冧韩团 | 头条日报 |
9月8日 | 118间亚洲人气餐厅获殊荣 | 香港商报网 |
8月21日 | 周星驰青睐爆红 长腿女星变蓝带主厨 | 雅虎 |
7月31日 | 奋发时刻DSE#47 DSE多元出路选择(一) | 香港电台 |
7月29日 | 中法泰菜甜品蛋糕乜都识整 蒋怡再学烧乳猪点够佢玩 | 星岛网 |
7月29日 | 中法泰菜甜品蛋糕乜都识整 蒋怡再学烧乳猪点够佢玩 | 头条日报 |
7月29日 | 中法泰菜甜品蛋糕乜都识整 蒋怡再学烧乳猪点够佢玩 | 星岛日报 |
7月29日 | 中法泰菜甜品蛋糕乜都识 蒋怡再跟烧味师傅学烧乳猪 | 巴士的报 |
7月27日 | 政Whats噏:招揽民间厨艺好手 咏藜园冀助市民创业 | 东网 |
7月27日 | 政情:招民间厨艺高手 咏藜园冀助创业 | 东方日报 |
7月22日 | 【DSE2021】中六毕业生升学出路多 一文睇清八大以外升学选择 | Topick |
7月20日 | 潮妈宝典:蒋怡的魔法厨房 | 明报 |
7月20日 | 潮妈宝典:蒋怡的魔法厨房 | 明报OL |
7月20日 | 【烹饪教煮】大厨教樱花虾金银蒜蒸胜瓜 大火蒸6分钟保持脆口感 | Topick |
7月19日 | 2020/21全港青年厨师中餐烹饪比赛 现场直击中厨新星及青年刀神的诞生 | U港生活 |
7月17日 | 蒋怡学中菜迷上炒粉面饭 | 雅虎新闻 |
7月17日 | 蒋怡学中菜迷上炒粉面饭 | 星岛网 |
7月17日 | 蒋怡学中菜迷上炒粉面饭 | 巴士的报 |
7月16日 | 出烹饪书获囡囡现身支持 蒋怡上中菜班先知煮一餐饭原来可以好平 | 巴士的报 |
7月16日 | 上中菜班先知煮一餐饭原来可以好平 蒋怡:廿多元材料加啲剩菜够6个人食 | 星岛网 |
7月14日 | 「蓝带靓妈」无意当大厨 蒋怡梦想开港式茶餐厅 | 明报OL |
7月14日 | 幸福教煮 蒋怡 | 东周网 |
7月8日 | 麦华章 X HAKU︱日本割烹料理 高级炭烧鹿儿岛A4和牛丶刺身拼盘丶香煎甘鲷 糅合日美厨艺 推出全新尝味菜单 | 生活 Power Up |
7月8日 | 【头条独家】主持《大匠之峰》跟名厨偷师 蒋怡怕冇晒煮食乐趣拒开餐厅 | 头条日报 |
7月8日 | 【独家】主持《大匠之峰》跟名厨偷师 蒋怡怕冇晒煮食乐趣拒开餐厅 | 星岛网 |
7月8日 | 蒋怡主持《大匠之峰》向名厨偷师 怕失煮食乐趣唔会开餐厅 | 巴士的报 |
7月4日 | 各具特色/中菜数分钟见功力 | 大公报 |
7月4日 | 不懈追梦/蒋怡钻研厨艺不怕吃苦 | 大公报 |
6月30日 | 入厨贴士︱大厨行老字号蛋档 2招教拣咸蛋靓皮蛋会出烟?附食谱 | 香港01 |
6月25日 | 【职专新势力】梁权森:科技融入厨艺教学 传承传统中华饮食文化 | 思考香港 |
6月25日 | 【职专新势力】梁权森:科技融入厨艺教学 传承传统中华饮食文化 | 点知天下 |
6月24日 | 【刘·住保鲜期@iM网栏】来个名厨烹饪班 学识煮时又识叹 | 香港经济日报 |
6月20日 | 中厨大师级课程──姜葱炒金钱腱 | 灼见名家 |
6月17日 | 中厨大师级课程#姜葱炒金钱腱 | 晴报 |
6月11日 | 冬瓜食谱:迷你冬瓜盅 足料鲜味 | 明报OL |
6月1日 | 还在做饭前在网上找菜谱?推荐给你这本《中国菜》近千道菜谱供你选! | 腾讯网 |
5月31日 | 还在做饭前在网上找菜谱吗?推荐给你这本《中国菜》近千道菜谱供你选! | 腾讯网 |
5月28日 | 入厨贴士︱瘦肉猪腱煲汤猪肉5大部位点用至啱?大厨教正确氽水法 | 香港01 |
5月27日 | 做个现代学师仔 兴趣变事业其实唔难 | 雅虎新闻 |
5月25日 | 入大埔找名厨陈国强食火锅 无法抗拒的黄汤鸳鸯花胶鸡锅 杏汁炖白肺汤 | 香港仔 |
5月18日 | 入大埔找名厨陈国强食火锅 无法抗拒的黄汤鸳鸯花胶鸡锅 杏汁炖白肺汤 | 文汇报 |
5月12日 | 5星酒店新餐厅 名厨主理摩登中菜 | 晴报 |
5月11日 | 保哥厨神育成记 男神会考1分大翻身 | 晴报 |
5月10日 | 腌肉贴士︱蔬果汁腌肉香甜软嫩 大厨教做用哪蔬果好连根味更香? | 香港01 |
5月7日 | Vocational training was their lifeline: five Hongkongers who found their calling by getting hands-on (英文版本) | 南华早报 |
4月30日 | 腌肉贴士︱落调味次序时间11件新手必学的事 加蛋或蛋白有分别? | 香港01 |
4月28日 | 戴老公设计过百万翡翠钻饰 蒋怡冧爆:佢话送成间铺都得 (21:05) | 明报 |
4月23日 | 中环红棉盛放 @ MIAN | 立场新闻 |
4月20日 | 中西厨都掂!蒋怡劏黄鳝初体验 | 东网 |
4月14日 | 炒牛肉贴士︱大厨教炒牛肉松软不韧窍门 点切点腌用咩部位最好? | 香港01 |
4月6日 | Chinese chefs are like musicians who can’t compose, says Jayson Tang - ‘we aren’t creative either’ (英文版本) | 南华早报 |
4月6日 | 知多啲:粤点心师傅南下 蛋挞扎根香港 | 明报 |
4月6日 | 知多啲:粤点心师傅南下 蛋挞扎根香港 | 明报OL |
4月6日 | 知多啲:粤点心师傅南下 蛋挞扎根香港 | Line Today |
4月6日 | 长沙湾茶记名物 128层酥皮蛋挞 胀卜卜出炉! | 明报 |
2月27日 | 【入厨贴士】蚬丶花甲丶沙白点分点煮好?主厨6大心得(附食谱) | 香港01 |
2月26日 | 葵涌广场美食︱新外卖店$35手摇凯撒沙律 配自家鯷鱼汁够咸香 $37/两件韩式马卡龙 | 苹果日报 |
2月23日 | 米芝莲新星驾到 | 东方日报 |
2月23日 | 入厨贴士︱朱千雪学整排骨蒸水蛋失败!大厨教蒸水蛋成功7秘诀 | 香港01 |
2月19日 | 励志人生:名厨邓浩宏:「家」「和」万事兴 | 文汇报 |
2月8日 | 蒋怡煮中菜向肥妈偷师 | 东方日报 |
2月7日 | 自制年糕︱蒸年糕防皱皮秘诀 厨艺学院导师教路:首半小时加盖蒸 | 明报 |
2月7日 | 蓝带毕业未够喉 蒋怡学煮中菜向肥妈偷师 | 东网 |
2月7日 | 藍帶畢業未夠喉 蔣怡學煮中菜向肥媽偷師 | Line Today |
2月6日 | 年糕食谱:红糖年糕 椰汁味浓入口软濡 | 明报OL |
2月5日 | 【刘·住保鲜期@iM网栏】业内最年轻的行政总厨 三十出头的摘星大厨 | 香港经济日报 |
2月5日 | 自制马蹄糕︱马蹄糕蒸太耐会皱皮 厨艺学院导师教拣马蹄丶蒸糕丶储存贴士 | 明报 |
2月5日 | 马蹄糕食谱:桂花马蹄糕 蔗糖味浓蹄肉爽 | 明报OL |
2月1日 | 《煮场争霸》黄亚保 逆境磨练的厨神 | 经济通 |
2月1日 | 饮食教室︱罐头鲍鱼行情速报 新年必备 墨西哥野生鲍大只浓郁卖过千蚊 南非鲍性价比高 达人教睇罐头密码 | 饮食男女 |
1月30日 | 萝卜糕食谱:瑶柱腊味萝卜糕 | 明报OL |
1月30日 | 自制萝卜糕︱萝卜糕不够粉易散开 厨艺学院导师教拣萝卜丶蒸糕丶煎糕秘诀 | 明报 |
1月29日 | 《煮场争霸》黄亚保 逆境磨练的厨神 | 晴报 |
1月28日 | 煮场争霸│黄亚保难民来港逆境求存煮出人气 感激初恋太太无怨无悔照顾家庭 | 晴报 |
1月25日 | 【煎堆食谱】煎堆想圆得持久有窍妙!奶黄馅加一样嘢就非常香 | 雅虎 |
1月23日 | Can fine-dining Cantonese cuisine survive as old chefs retire, when young ones don’t want to put in the hours? (英文版本) | 南华早报 |
1月8日 | 煮场争霸︱黄亚保被安德尊发掘变名厨 曾住禁闭营靠炼奶饼乾维生 | 香港01 |