傳媒資訊

Food

2017

日期標題傳媒
10月12日CCI東盟職校烹飪賽奪7獎香港商報
10月12日自在8點半 – 豆腐香港電台31台 (電視)
9月14日自在8點半 - 婚宴文化香港電台31台 (電視)
9月12日2017中國-東盟職業院校學生烹飪技能大賽在南寧舉行中國教育在線
9月12日 2017中國—東盟職業院校學生烹飪技能大賽開幕 南寧新聞網
9月11日2017中國-東盟職業院校學生烹飪技能大賽在南寧舉行中國新聞網
9月8日林太觀賽打氣 4港人膺廚皇 文匯報
9月8日林鄭觀看粵菜廚皇賽 為各地選手打氣 都市日報
9月7日2017世界粵菜廚皇大賽在港落幕新華網
8月29日上班族3杯必飲健康茶療 玫瑰綠茶養顏安睡TOPick
7月25日【為仔女日日煮】總廚爸爸 陳皮秘方治好女兒頑咳oh!爸媽
7月19日「笑聲笑聲 滿載溫馨」展覽 細說「一餐屋企飯」的故事 文匯報
7月14日 80年代 那年回憶 方太食譜展出
時代廣場 「笑聲笑聲 滿載溫馨」展覽開幕禮
DCFever
7月10日95後少女入行做中廚 棄酒店進軍酒樓「俾自己捱吓」TOPick
7月6日「一餐屋企飯」展覽溫馨AM730
6月29日Class of '97 Chef Tsui Wai believes the flavour of Hong Kong will always appeal (英文版本)南華早報
6月21日中廚行業大革新 廚藝課程趨專業星島日報
6月21日畢業生就業率100% 星島日報
6月21日預早接受訓練 入行佔優勢星島日報
6月9日新聞故事——怡東酒店女廚師學做點心學懂做人
頭條日報
5月27日《健康中菜系列》大師秘傳 第十集:終極一戰 香港電台
5月18日【職說未來】行行出狀元 做廚有出色 文匯報
5月16日廚海無涯 Top Chef讀大師班增值 教育網
5月8日《健康中菜系列》大師秘傳 第九集:少年廚神煮新菜 香港電台
5月4日VTC資訊日 助考生搜羅資訊香港商報
3月27日專題故事:紫薯 魔力何在? 明報
3月24日健康中菜系列 大師秘傳(黃亞保師傅)香港電台
3月17日學院派優勢信報財經新聞
3月17日轉換人生賽道 單車小子改執鑊鏟追夢信報財經新聞
3月16日年輕廚神國際大賽嶄露頭角東網
3月13日美食旅客大茶飯 港產點2.0圖鑑都市日報
3月10日健康中菜系列 大師秘傳(畢業生羅子逸及黃柏城)香港電台
3月3日VTC廚藝學院生 屢獲殊榮香港商報
3月3日鮑魚變箭豬 色香味俱全 廚藝學院畢業生奪國際獎AM730
3月3日慧詩師弟鍾情中菜改揸鑊剷 車神變廚神世界賽摘星大公報
3月3日少廚愛揸鑊 煮廿載摘獎 不看漫畫追烹飪書 血汗錢買食材鑽研文匯報
3月3日風味不止十二道!廚藝畢業生衝出國際東網
3月3日VTC廚藝生:愈戰愈勇東網
3月3日【八方人物】3名學廚的少年 揚威國際煮出個未來蘋果日報
2月28日特首賀廚師隊奪冠 盼港青行行出狀元文匯報
2月25日廚藝學院師生 考察清宮御膳大公報
2月22日中廚 走入不熱的廚房 烹調好滋味星島教育
2月20日財金解碼——廚藝學院「焙」育人才 中廚形象蒸蒸日上 就業率百分百 薪酬不遜學士頭條日報
2月16日健康中菜系列 大師秘傳(蔡祝固師傅)香港電台
2月2日健康中菜系列 大師秘傳(黃永強師傅)香港電台
1月19日健康中菜系列 大師秘傳(李文星師傅)香港電台
1月5日健康中菜系列 大師秘傳 (邱杰飈師傅)香港電台
1月5日滿清宮庭囍事星島日報
1月3日會考1分怕醜仔 讀廚藝學改變命運:希望跳出香港飲食男女

2016

日期標題傳媒
12月「健康中菜系列」預告香港電台 第一台
12月30日九星名廚:成功要經歷孤獨路程!信報財經新聞
12月23日專業中廚躋身高薪族招職
12月18日【大廚教煲薑醋】薑要拍出裂痕 加薑汁酒汆水辟豬腳腥蘋果日報
12月9日萬豪中菜行政總廚推介 個性燒牛肉 啖啖講究明報
12月8日學海涯飲食男女
12月6日重現清帝婚宴菜式 廚藝學院赴京學師明報
11月30日順治康熙同治光緒四帝大婚御品首來港 周三起展出三個月香港01
11月22日米芝蓮中廚獻技 教家常菜招數青雲路
11月17日青雲路 Premium Position : 全球最年輕 米芝蓮 3星中廚青雲路
11月12日Young head chef proves a worthwhile gamble for high-end Hong Kong restaurant
(英文版本)
南華早報
11月3日世界烹飪賽 中華廚藝學院奪十獎星島日報
11月3日中餐界奧林匹克 CCI荷蘭奪10獎文匯報
11月2日EU Commissioner in Hong Kong on diplomatic offensive to promote agri-food trade
(英文版本)
港報
11月Sticky rice balls with chocolate
(英文版本)
The 2 Fionas
10月27日美酒佳餚巡禮訪問STAKK
10月15日如何走出大廚之路Gexpi
10月13日Dünyanın Ucunda Makao Adasında Polis Nezareti
(土耳其文版本)
Birinci Bölge
9月30日料理人來圓夢!李錦記青年廚師中餐國際大賽將開跑中時電子報
9月29日Lee Kum Kee Celebrating Global Culinary Talent with International Young Chef Chinese Culinary Challenge 2016
(英文版本)
PR Newswire
9月27日東方遇到西方 中餐國際化路在何方漢豐網
9月22日健康中菜 (訪問全港青年廚師中餐烹飪比賽得獎者)香港電台 第一台
9月22日【二鑊掌廚】櫻花蝦醬皇炒蟶子香港01
9月21日【二鑊掌廚】菠蘿咕嚕肉變奏 風乾生果欖形脆皮豬頸肉香港01
9月8日全港青年廚師中餐烹飪比賽香港電台 第一台
8月29日【職場女漢子】22歲少女做中廚 熱廚房拋大鐵鑊唔錫身蘋果日報
8月25日選得好食材 (香) 香港電台 第一台
8月24日點心製作紐約時報
8月23日月餅製作紐約時報
8月22日「生活進行式」(刀功)香港電台 第二台
8月12日生活進行式︰廚師專題 (中華廚藝學院陳啟漢師傅) (Part IV: 34:20- 47:28)香港電台 第二台
8月11日選得好食材 (花)香港電台 第一台
7月29日吸納餐飲人才 創意.形象.高學歷Recruit.com.hk
7月28日美食車16款創意菜出爐東方日報
7月28日選得好食材 (魚)香港電台第一台
7月27日美食車營運權大戰搶16名額大公報
7月25日「功夫腸」「洞天腸」奪美食金獎文匯報
7月15日15 Minutes with Jayson Tang
(英文版本)
Hong Kong Tatler
7月14日美食車大戰星級名廚團評分 Viu TV將轉播香港經濟日報
7月14日【DSE放榜】30歲登酒店總廚 會考當年得7分蘋果日報
7月14日Top Chinese Chefs in Hong Kong Encourage a New Generation to Aim High
(英文版本)
南華早報
7月14日選得好食材 (鳥)香港電台第一台
7月9日特稿:議員餞別宴 鈺成「忘盡心中情」文匯報
7月9日曾主席歌別議會同事“忘盡心中情大公報
7月4日降鹽糖會三招改善公眾健康文匯報
6月20日【高手在民間】薄!肥仔刀神薯仔切絲可穿針蘋果日報
6月16日美味素菜
(6:30-54:59)
香港電台第一台
6月13日「少林寺」90後女廚攞獎蘋果日報
6月12日廚神出少年政府新聞網
6月12日中華廚藝青年烹飪比賽 學員參賽取經啟思維東網
6月11日【刀神比賽】3分鐘片鮑魚 厚薄速度見真章香港01
6月2日減油鹽糖美味食譜香港電台 第一台
5月27日持續進修 煮出事業招職
5月27日星級中廚師 成功靠堅持招職
5月19日宗教飲食大全香港電台第一台
5月13日Trainee Hong Kong Chefs to Cook Alongside Joan Roca at ‘World’s Best Restaurant’
(英文版本)
南華早報
5月5日母親節大餐 香港電台第一台
4月21日開心兒童餐(中菜版) 香港電台第一台
4月15日青年刀神Recruit.com.hk
4月9日Dim sum has bright future in Hong Kong despite decline in chef numbers, say industry insiders
(英文版本)
南華早報
4月7日食物與營養科學概述香港電台第一台
3月What a Pig (issue 80, March 2016)
(英文版本)
Foodie Magazine
3月18日中廚學生梁雁彬細說 外賣仔變學界食神奮鬥史信報財經新聞
3月18日出外作賽連番報捷信報財經新聞
3月3日中華廚藝90學員畢業香港商報
2月Pietanze Cinesi, Vino Iitaliano, Il Matrimonio E' Servito Al Gambero Rosso
(意大利文版本)
di Roma
2月25日學煮金獎菜 香葱蟹肉飯經濟日報
2月23日Oltre I Confini Del Gusto, Alla Scoperta Della Cucina Cinese
(意大利文版本)
Rai
2月17日Capodanno Cinese: Dal 21 Febbraio al 5 Marzo, Gambero Rosso Vi Porta “Oltre I Confini Del Gusto”
(意大利文版本)
Mangiaebevi
2月16日《香港地道小食系列》全新書籍 探索屬於香港人的本土飲食文化我與美食有緣
1月21日教育職業博覽下周四開鑼大公報
1月18日SUN焦點:犧牲享樂 行行出狀元太陽報
1月12日Taste of Success
(英文版本)
英文虎報

2015

日期標題傳媒
12月28日VTC廚藝餐飲精英 代表香港勇奪四大國際奬項我與美食有緣
12月22日炒飯不二竅門 功多藝熟飲食男女
12月15日VTC四子奪「中餐奧運會」冠軍頭條日報
12月15日中餐世界賽港廚師奪冠大公報
11月18日黃亞保回家也愛煮經濟日報
11月6日Dim Sum Young Talent final: which budding chef snatched victory?
(English Version Only)
South China Morning Post- Young Post
11月2日樂富街市 周年激減 $2搶海鮮、參茸海味Sunday Kiss
10月31日「樂富營食 2 周年」 「營煮」「潮食」掀動健康飲食新風潮 領展呈獻 首辦$2 激減瘋狂優惠我與美食有緣
10月31日浴室清潔篇(下)置業家居
10月26日新世代港台廚師
(Chinese Version Only)
Culin’ Art 食.尚.煮.意.
10月26日中華廚藝學院師生遠赴比利時 主理香港特區政府晚宴我與美食有緣
10月22日時間醞釀的味道陳皮Eat and Travel Weekly
10月20日中華廚藝學院及國際廚藝學院 與意大利 ALMA 廚藝學院簽訂合作協議 (意大利文)Italia a Tavola
10月19日中華廚藝學院及國際廚藝學院 與意大利 ALMA 廚藝學院簽訂合作協議 (意大利文)Parma Report
10月12日中國敦煌菜宗師趙長安大師 炮製敦煌盛宴 演繹古代佳餚我與美食有緣
10月1日萬世風華炒飯Eat and Travel Weekly
9月21日首屆桂港台職業院校學生烹飪技能大賽在南寧舉行中青在線
9月20日桂港台五校烹飪選手 齊聚邕城拼廚藝南寧網絡電視台
9月15日國家級名廚趙長安鑽研30年 穿梭古今 重現敦煌佳餚明報
9月5日中環寸嘴壹週刊
9月5日真正飛甩老套 自製奶黃月餅Face
9月3日絲綢之路上的千百萬道滋味WOMguide.com
7月31日Fusion私房宴星島日報
7月24日明眼人——北海道遇上美食頭條日報
7月20日要健康 減糖鹽都市日報
7月20日飲食減鹽減糖健康為上香港商報
7月20日減鹽減糖 健康為上香港政府新聞網
7月17日梁師傅廚藝不凡AM 730
7月10日放榜後選出路 廚藝、寵物美容 職業導向拾級上JUMP
7月9日熱誠+毅力 少女廚神不讓鬚眉贏大賽出食譜 盼以美食傳遞快樂香港經濟日報
7月3日明眼人——美食之最頭條日報
7月3日飲食界前輩分享《老港滋味》香港商報
6月20日中環出更:名廚分享老港滋味獲獎東方日報
6月2日黃亞保大師級中廚出馬香港商報
5月23日【飲食籽】三色花菜煎豚肉卷 亦濃亦清蘋果日報
5月18日《藥膳之道》第十集:秋季食譜香港電台一台
5月8日明眼人—— 好食Fusion粵菜頭條日報
5月5日《藥膳之道》第九集:夏季食譜香港電台一台
5月5日新一代廚藝學生如何看食療入饌香港電台一台
4月21日《藥膳之道》第八集 學生藥膳大比拼之五香港電台一台
4月21日中醫與廚師談秋天食療香港電台一台
4月20日中華廚藝學院組團赴悉尼交流香港商報
4月9日中廚課程 煮出星級前途教育網
3月25日Creating a Great Recipe for Success
(英文版本)
China Daily Hong Kong
3月24日中醫與廚師談老人食療香港電台一台
3月24日《藥膳之道》第六集 學生藥膳大比拼之三香港電台一台
3月13日中華廚藝學院70生畢業進軍餐飲業香港商報
3月12日大廚示範.四川麻婆豆腐飲食男女
3月10日《藥膳之道》第五集 學生藥膳大比拼之二香港電台一台
3月10日中醫與廚師談婦女食療香港電台一台
2月24日《藥膳之道》第四集 學生藥膳大比拼之一香港電台一台
2月17日《藥膳之道》製作特輯:學生藥膳大比拼預告香港電台一台
2月2日走難番薯:番薯新攪作香港電台數碼31台
1月27日《藥膳之道》第二集:春季食譜香港電台一台
1月27日中醫與廚師談冬日食療香港電台一台
1月13日《藥膳之道》第一集:冬季食譜香港電台一台
1月13日中醫與廚師談幼兒食療香港電台一台
1月9日《藥膳之道》製作特輯香港電台一台

2014

日期標題傳媒
12月30日如何以藥入饌香港電台一台
12月22日睇得 炒得還要talk得 廚神周身刀唔易做文匯報
12月16日當醫師遇上廚師 - 藥膳與食療香港電台一台
12月7日Faces of Hong Kong
(英文版本)
香港電台
12月4日大廚教你.完美金黃煎雞翼飲食男女
12月2日港廚揚威盧森堡 憑亞洲元素奪金雷霆881
12月2日都市病與食療香港電台一台
11月30日大廚教你.煎魚無爛無黐底飲食男女
11月18日中醫與食物的關係香港電台一台
11月3日系統培訓 躋身中廚大師Recruit.com.hk
8月7日後生學中廚 就業率逾95%Recruit.com.hk
7月30日奮發時刻DSE (中廚)香港電台五台