Hospitality Hong Kong Chinese Culinary Institute (CCI) Hospitality Hong Kong

傳媒資訊

Food

2018

日期標題傳媒
11月13日國際廚藝學院及中華廚藝學院學員及畢業生 勇奪國際廚藝比賽獎項The Box
11月12日中華廚藝學院 重現紅樓夜宴 晴報
11月12日【烹飪教煮】點心師教1分鐘雞翼拆骨法 製嫩滑多汁冬菇蒸雞翼 香港經濟日報
11月11日廚藝學員變身黃蓉 重現「射鵰英雄宴」大公報
11月6日中華廚藝學院「射鵰英雄宴」重現金庸妙筆美宴 The Box
11月5日中華廚藝學院重現《紅樓夢》佳餚盛宴香港商報
11月5日《紅樓夢》名菜成現實中佳餚 文匯報
11月1日圖集 | 港職訓局轄下3間學院舉行開放日文匯報
10月23日與時並進:新派點心 有營創新迎合潮流明報
10月14日舌尖上的“紅樓夢” 港廚藝學校餐桌上傳承不朽中華經典中國新聞網
10月12日少女廚神屢獲獎 勝在肯學肯做 晴報
8月22日The Changing World of Dim Sum (英文版本)Airbnb Magazine
8月6日【聯招放榜】升學前路點樣揀?考生讀廚獲屋企人撐蘋果日報
7月26日中華廚藝學院重現“射鵰英雄宴”香港新聞網
7月23日尋找香港街頭巷尾的武俠味新華港澳台
7月19日美食中的武俠情:走出國門的 “射雕英雄宴” 烹飪技術被贊比肩 “中國功夫”中新網
7月7日香港美食的“武俠情”(看香港)人民日報
6月30日【名廚專訪】29歲仔做酒店行政總廚 上位靠乜?鄧家濠:知道自己唔叻(完整版)飲食男女
5月26日《世界的教室》台灣三立新聞台
4月5日《飯聚現場》 ViuTV (English Version Only)
4月5日【馮仁昭四圍超】盧巧音幫粉絲煮謝師宴蘋果日報
4月4日盧巧音幫粉絲搞謝師宴東網
3月24日我係奮青港台電視31台
2月27日行行出狀元 - 廚神美味人生教育局- 家長智NET
2月5日西洋菜燉陳腎湯清熱降火 大廚教你去西洋菜澀味【有片】香港經濟日報
1月30日奮進校園:職業專才系列4 — VTC 中華廚藝學院 / 國際廚藝學院香港電台第五台
1月10日乾炒牛河都可以健康少油 大廚話你知牛肉嫩滑秘訣【有片】香港經濟日報
1月7日青協「有情廚房」啟用 推廣健康有益飲食文化成報
1月4日地道美食課程 傳承香港味道文匯報

2017

日期標題傳媒
12月27日花膠愈煮愈縮水?大廚教你煲淮杞花膠燉螺頭湯【有片】香港經濟日報
11月7日射鵰英雄宴 為食英雄,有請!東網
11月2日中華廚藝學院活現金庸傳奇菜式 「射鵰英雄宴」揚威歐洲香港商報
11月2日NEWS力場 《射鵰》黃蓉湯係咩樣?都市日報
10月26日自在8點半 -食:味蕾是怎樣練成的?香港電台31台 (電視)
3月27日專題故事:紫薯 魔力何在? 明報
3月24日健康中菜系列 大師秘傳(黃亞保師傅)香港電台
3月17日學院派優勢信報財經新聞
3月17日轉換人生賽道 單車小子改執鑊鏟追夢信報財經新聞
3月16日年輕廚神國際大賽嶄露頭角東網
3月13日美食旅客大茶飯 港產點2.0圖鑑都市日報
3月10日健康中菜系列 大師秘傳(畢業生羅子逸及黃柏城)香港電台
3月3日VTC廚藝學院生 屢獲殊榮香港商報
3月3日鮑魚變箭豬 色香味俱全 廚藝學院畢業生奪國際獎AM730
3月3日少廚愛揸鑊 煮廿載摘獎 不看漫畫追烹飪書 血汗錢買食材鑽研文匯報
3月3日VTC廚藝生:愈戰愈勇東網
3月3日【八方人物】3名學廚的少年 揚威國際煮出個未來蘋果日報
2月28日特首賀廚師隊奪冠 盼港青行行出狀元文匯報
2月25日廚藝學院師生 考察清宮御膳大公報
2月22日中廚 走入不熱的廚房 烹調好滋味星島教育
2月20日財金解碼——廚藝學院「焙」育人才 中廚形象蒸蒸日上 就業率百分百 薪酬不遜學士頭條日報
2月16日健康中菜系列 大師秘傳(蔡祝固師傅)香港電台
2月2日健康中菜系列 大師秘傳(黃永強師傅)香港電台
1月19日健康中菜系列 大師秘傳(李文星師傅)香港電台
1月5日滿清宮庭囍事星島日報

2015

日期標題傳媒
11月6日Dim Sum Young Talent final: which budding chef snatched victory?
(English Version Only)
South China Morning Post- Young Post
11月2日樂富街市 周年激減 $2搶海鮮、參茸海味Sunday Kiss
10月31日「樂富營食 2 周年」 「營煮」「潮食」掀動健康飲食新風潮 領展呈獻 首辦$2 激減瘋狂優惠我與美食有緣
10月31日浴室清潔篇(下)置業家居
10月26日新世代港台廚師
(Chinese Version Only)
Culin’ Art 食.尚.煮.意.
10月26日中華廚藝學院師生遠赴比利時 主理香港特區政府晚宴我與美食有緣
10月22日時間醞釀的味道陳皮Eat and Travel Weekly
10月20日中華廚藝學院及國際廚藝學院 與意大利 ALMA 廚藝學院簽訂合作協議 (意大利文)Italia a Tavola
10月19日中華廚藝學院及國際廚藝學院 與意大利 ALMA 廚藝學院簽訂合作協議 (意大利文)Parma Report
10月12日中國敦煌菜宗師趙長安大師 炮製敦煌盛宴 演繹古代佳餚我與美食有緣
10月1日萬世風華炒飯Eat and Travel Weekly
9月21日首屆桂港台職業院校學生烹飪技能大賽在南寧舉行中青在線
9月20日桂港台五校烹飪選手 齊聚邕城拼廚藝南寧網絡電視台
9月15日國家級名廚趙長安鑽研30年 穿梭古今 重現敦煌佳餚明報
9月5日中環寸嘴壹週刊
9月5日真正飛甩老套 自製奶黃月餅Face
9月3日絲綢之路上的千百萬道滋味WOMguide.com
7月31日Fusion私房宴星島日報
7月24日明眼人——北海道遇上美食頭條日報
7月20日要健康 減糖鹽都市日報
7月20日飲食減鹽減糖健康為上香港商報
7月20日減鹽減糖 健康為上香港政府新聞網
7月17日梁師傅廚藝不凡AM 730
7月10日放榜後選出路 廚藝、寵物美容 職業導向拾級上JUMP
7月9日熱誠+毅力 少女廚神不讓鬚眉贏大賽出食譜 盼以美食傳遞快樂香港經濟日報
7月3日明眼人——美食之最頭條日報
7月3日飲食界前輩分享《老港滋味》香港商報
6月20日中環出更:名廚分享老港滋味獲獎東方日報
6月2日黃亞保大師級中廚出馬香港商報
5月23日【飲食籽】三色花菜煎豚肉卷 亦濃亦清蘋果日報
5月18日《藥膳之道》第十集:秋季食譜香港電台一台
5月8日明眼人—— 好食Fusion粵菜頭條日報
5月5日《藥膳之道》第九集:夏季食譜香港電台一台
5月5日新一代廚藝學生如何看食療入饌香港電台一台
4月21日《藥膳之道》第八集 學生藥膳大比拼之五香港電台一台
4月21日中醫與廚師談秋天食療香港電台一台
4月20日中華廚藝學院組團赴悉尼交流香港商報
4月9日中廚課程 煮出星級前途教育網
3月25日Creating a Great Recipe for Success
(英文版本)
China Daily Hong Kong
3月24日中醫與廚師談老人食療香港電台一台
3月24日《藥膳之道》第六集 學生藥膳大比拼之三香港電台一台
3月13日中華廚藝學院70生畢業進軍餐飲業香港商報
3月12日大廚示範.四川麻婆豆腐飲食男女
3月10日《藥膳之道》第五集 學生藥膳大比拼之二香港電台一台
3月10日中醫與廚師談婦女食療香港電台一台
2月24日《藥膳之道》第四集 學生藥膳大比拼之一香港電台一台
2月17日《藥膳之道》製作特輯:學生藥膳大比拼預告香港電台一台
2月2日走難番薯:番薯新攪作香港電台數碼31台
1月27日《藥膳之道》第二集:春季食譜香港電台一台
1月27日中醫與廚師談冬日食療香港電台一台
1月13日《藥膳之道》第一集:冬季食譜香港電台一台
1月13日中醫與廚師談幼兒食療香港電台一台
1月9日《藥膳之道》製作特輯香港電台一台

2014

日期標題傳媒
12月30日如何以藥入饌香港電台一台
12月22日睇得 炒得還要talk得 廚神周身刀唔易做文匯報
12月16日當醫師遇上廚師 - 藥膳與食療香港電台一台
12月7日Faces of Hong Kong
(英文版本)
香港電台
12月4日大廚教你.完美金黃煎雞翼飲食男女
12月2日港廚揚威盧森堡 憑亞洲元素奪金雷霆881
12月2日都市病與食療香港電台一台
11月30日大廚教你.煎魚無爛無黐底飲食男女
11月18日中醫與食物的關係香港電台一台
11月3日系統培訓 躋身中廚大師Recruit.com.hk
8月7日後生學中廚 就業率逾95%Recruit.com.hk
7月30日奮發時刻DSE (中廚)香港電台五台