Hospitality Hong Kong Chinese Culinary Institute (CCI) Hospitality Hong Kong

大師級課程畢業生

大師級畢業生

(依畢業年份及姓氐筆劃排序)

伍偉國

伍偉國

美國拉斯維加斯美高梅酒店唐人館餐廳
行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

吳宏秋

吳宏秋

金滬庭行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

呂德宇

呂德宇

柏寧酒店行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

李文星

李文星

環球中菜行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

周世韜

周世韜

莊園行政總廚 大師級中廚師課程畢業生

林森木

林森木

利佳舫董事總廚
大師級中廚師課程畢業生

林雲輝

林雲輝

香港賽馬會總廚師長 (馬場 - 中菜) 大師級中廚師課程畢業生

林勸飛

林勸飛

香港賽馬會滿貫廳菜式主廚 大師級中廚師課程畢業生

邵德龍

邵德龍

香港賽馬會總廚師長(跑馬地會所-中菜) 大師級中廚師課程畢業生

倪振邦

倪振邦

稻香集團出品管理高級經理
大師級中廚師課程畢業生

徐偉輝

徐偉輝

唯港薈天外天行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

翁萬海

翁萬海

香港賽馬會凱旋廳主廚 大師級中廚師課程畢業生

張浪然

張浪然

九龍香格里拉大酒店香宮中菜行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

梁輝雄

梁輝雄

海景嘉福酒店中菜行政總廚 大師級中廚師課程畢業生

梁耀基

梁耀基

酒店行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

陳永瀚

陳永瀚

滿樂中菜燒味主廚
大師級中廚師課程畢業生

陳立新

陳立新

香港賽馬會主廚
大師級中廚師課程畢業生

陳偉庭

陳偉庭

大公館行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

陳基英

陳基英

順德公漁村河鮮酒家行政總廚 大師級中廚師課程畢業生

陶國檢

陶國檢

巴黎半島酒店行政總廚 - 中餐 大師級中廚師課程畢業生

彭業盛

彭業盛

美心集園生產經理 (快餐及餐飲部)
大師級中廚師課程畢業生

曾超烈

曾超烈

皇御園行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

黃永強

黃永強

香港怡東酒店及香港文華東方酒店文華廳中菜行政總廚 大師級中廚師課程畢業生

黃亞保

黃亞保

雲來軒行政總廚兼董事 大師級中廚師課程畢業生

黃隆滔

黃隆滔

富臨飯店阿一鮑魚副行政總廚 大師級中廚師課程畢業生

楊源益

楊源益

香港賽馬會總廚師長 (沙田會所 - 中菜) 大師級中廚師課程畢業生

葉志森

葉志森

富豪酒店國際有限公司集團行政總廚
大師級中廚師課程畢業生

劉秉雷

劉秉雷

香港麗思卡爾頓酒店天龍軒總廚 大師級中廚師課程畢業生

劉振權

劉振權

聯邦酒樓集團行政總廚 大師級中廚師課程畢業生

歐國強

歐國強

麗新餐飲管理有限公司集團行政總廚 (中菜) 大師級中廚師課程畢業生

蔡祝固

蔡祝固

基快富食品(中國)有限公司市場部廚務及創意總監 大師級中廚師課程畢業生

鄧家濠

鄧家濠

香港JW萬豪酒店中菜行政總廚 大師級中廚師課程畢業生

賴正成

賴正成

城市花園酒店中菜部行政總廚 大師級中廚師課程畢業生