中華廚藝學院 - 技能測試
Hospitality Hong Kong Chinese Culinary Institute (CCI) Hospitality Hong Kong

技能測試

技能測試

合資格的中華廚藝學院畢業生及在職廚師可報考中廚初級、中級及高級技能測試,以獲得「一試兩證」。學員亦可報考英國皇家公共衛生學會(RSPH)考試,獲取相關專業資格證書,提升專業水平及競爭能力。

中華廚藝學院大師班課程則為具備最少12年的工作經驗的廚師報讀,並須得到業界相關機構推薦,並持有認可的食物衛生及安全之有關證書。

註:
*申請人報考中廚初級技能測試必須為現職人員,具備最少5年工作經驗,並持有由香港食物環境衞生署認可的衞生主任證書。

*申請人報考中廚中級技能測試必須為現職人員,具備最少6年工作經驗,並持有由香港食物環境衞生署認可的衞生主任證書。

*申請人報考中廚高級技能測試必須為現職人員,具備最少9年工作經驗,並持有由香港食物環境衞生署認可的衛生經理證書。