日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月29日 | 粵港澳大灣區青年職業發展促進會以“菜”會友 | STARSHK |
12月29日 | 粵港澳大灣區青年職業發展促進會以「菜」會友 舉辦大灣區青少年粵菜達人體驗活動 | 橙新聞 |
12月22日 | 【職涯焦點|職場KOL】VTC 創新教學 運用 VAR 及MR科技加強學習趣味 | 新城教育+ |
12月17日 | 技高一筹 能工巧匠 卓荦为杰——2021穗港澳台四地技能节成功举行 | 搜狐 |
12月17日 | 專訪︱拆解飲食業人手不足 徐汶緯倡重設職業先修學校培訓人才 | 香港01 |
12月11日 | 技高一籌 能工巧匠 卓犖為傑——2021穗港澳台四地技能節成功舉行_澳門_旅遊學院_廣州市 | 中國熱點 |
12月9日 | 技高一籌 能工巧匠 卓犖為傑——2021穗港澳台四地技能節成功舉行 | 新浪 |
12月8日 | 一位廚者的家國:李志順大師到香港地區烹飪“黃埔軍校”講傳承 | 搜狐 |
12月2日 | 照護食 有啖好食 | 香港社會服務聯會 |
12月1日 | 展現育才成果 線上線下交流 澳旅院接棒主辦第三屆 “穗港澳台技能節” | 澳門旅遊學院 |
11月25日 | 中華廚藝學院、國際廚藝學院資訊日花絮 | The Box |
11月12日 | 蔣怡有個識食囡囡 腸粉多一兩澄麵都食得出 | 星島網 |
11月8日 | 師徒合夥展廚藝:酸菜魚、糯米雞、大蝦!精彩入圍作品 | 經濟通 |
10月17日 | 沙田18總廚活到老學到老 大師級「畢業作」 9道懷舊菜必食爽炒龍躉胃 | 生活 Power Up |
10月9日 | 中菜高手上學去 大師級「畢業作」 爽炒龍躉胃 | 明報 |
10月7日 | 李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員 | 新聞稿自助吧 |
10月6日 | 李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員 | 經濟通 |
10月6日 | 李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員 | 經濟日報 |
10月6日 | Lee Kum Kee Awards Hope as Chef Scholarships to Graduates and Students of Chinese Culinary Institute and International Culinary Institute (英文版本) | BizWire Express |
10月5日 | 【貢獻社會】深水埗明哥義贈弱勢飯盒十多年 將獲都會大學頒授榮譽大學院士 | Topick |
10月5日 | 大師級菜譜 傳承粵菜真味 | 晴報 |
10月4日 | 美食紀行——中廚周年慶 | 頭條日報 |
9月29日 | Dishin’ the Dirt: Chef Jayson Tang of Man Ho (英文版本) | The Loop HK |
9月26日 | 人物專訪|藍帶「狀元」學中菜 蔣怡力求進步成為子女的榜樣 | Champimom |
9月22日 | 煮戰丨蔣怡任決賽評判有藍帶風範 超專業建議令菜色昇華 | 香港01 |
9月20日 | 教學「無間」——廚藝傳承 培育新人才 | 頭條日報 |
9月16日 | 【職專達人】 受母啟發圓廚師夢 以「家的味道」奪廚藝大奬 | 香港01 |
9月16日 | 【590期 家長熱話】中廚爸爸親子入廚 鑽研美食建溝通橋梁 | 星島網 (親子王) |
9月16日 | 【590期 消閒生活】中廚教做蓮蓉月餅 簡單五步製作 | 星島網 (親子王) |
9月11日 | Executive日記——兩大廚藝學院 囊括55獎 香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃 | 頭條日報 |
9月11日 | Executive日記——兩大廚藝學院 囊括55獎 香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃 | 巴士的報 |
9月10日 | Kelly Online|香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃 | 頭條日報 |
9月10日 | Kelly Online|香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃 | 星島日報 |
9月9日 | 煮戰│保哥自家製腸粉憶媽媽的味道 嘆越南難民營生活有苦自己知 | 晴報 |
9月8日 | 蔣怡爆愛女鍾意唱跳冧韓團 | 頭條日報 |
9月8日 | 118間亞洲人氣餐廳獲殊榮 | 香港商報網 |
8月21日 | 周星馳青睞爆紅 長腿女星變藍帶主廚 | 雅虎 |
7月31日 | 奮發時刻DSE#47 DSE多元出路選擇(一) | 香港電台 |
7月29日 | 中法泰菜甜品蛋糕乜都識整 蔣怡再學燒乳豬點夠佢玩 | 星島網 |
7月29日 | 中法泰菜甜品蛋糕乜都識整 蔣怡再學燒乳豬點夠佢玩 | 頭條日報 |
7月29日 | 中法泰菜甜品蛋糕乜都識整 蔣怡再學燒乳豬點夠佢玩 | 星島日報 |
7月29日 | 中法泰菜甜品蛋糕乜都識 蔣怡再跟燒味師傅學燒乳豬 | 巴士的報 |
7月27日 | 政Whats噏:招攬民間廚藝好手 詠藜園冀助市民創業 | 東網 |
7月27日 | 政情:招民間廚藝高手 詠藜園冀助創業 | 東方日報 |
7月22日 | 【DSE2021】中六畢業生升學出路多 一文睇清八大以外升學選擇 | Topick |
7月20日 | 潮媽寶典:蔣怡的魔法廚房 | 明報 |
7月20日 | 潮媽寶典:蔣怡的魔法廚房 | 明報OL |
7月20日 | 【烹飪教煮】大廚教櫻花蝦金銀蒜蒸勝瓜 大火蒸6分鐘保持脆口感 | Topick |
7月19日 | 2020/21全港青年廚師中餐烹飪比賽 現場直擊中廚新星及青年刀神的誕生 | U港生活 |
7月17日 | 蔣怡學中菜迷上炒粉麵飯 | 雅虎新聞 |
7月17日 | 蔣怡學中菜迷上炒粉麵飯 | 星島網 |
7月17日 | 蔣怡學中菜迷上炒粉麵飯 | 巴士的報 |
7月16日 | 出烹飪書獲囡囡現身支持 蔣怡上中菜班先知煮一餐飯原來可以好平 | 巴士的報 |
7月16日 | 上中菜班先知煮一餐飯原來可以好平 蔣怡:廿多元材料加啲剩菜夠6個人食 | 星島網 |
7月14日 | 「藍帶靚媽」無意當大廚 蔣怡夢想開港式茶餐廳 | 明報OL |
7月14日 | 幸福教煮 蔣怡 | 東周網 |
7月8日 | 麥華章 X HAKU|日本割烹料理 高級炭燒鹿兒島A4和牛、刺身拼盤、香煎甘鯛 糅合日美廚藝 推出全新嘗味菜單 | 生活 Power Up |
7月8日 | 【頭條獨家】主持《大匠之峰》跟名廚偷師 蔣怡怕冇晒煮食樂趣拒開餐廳 | 頭條日報 |
7月8日 | 【獨家】主持《大匠之峰》跟名廚偷師 蔣怡怕冇晒煮食樂趣拒開餐廳 | 星島網 |
7月8日 | 蔣怡主持《大匠之峰》向名廚偷師 怕失煮食樂趣唔會開餐廳 | 巴士的報 |
7月4日 | 各具特色/中菜數分鐘見功力 | 大公報 |
7月4日 | 不懈追夢/蔣怡鑽研廚藝不怕吃苦 | 大公報 |
6月30日 | 入廚貼士|大廚行老字號蛋檔 2招教揀鹹蛋靚皮蛋會出煙?附食譜 | 香港01 |
6月25日 | 【職專新勢力】梁權森:科技融入廚藝教學 傳承傳統中華飲食文化 | 思考香港 |
6月25日 | 【職專新勢力】梁權森:科技融入廚藝教學 傳承傳統中華飲食文化 | 點知天下 |
6月24日 | 【劉‧住保鮮期@iM網欄】來個名廚烹飪班 學識煮時又識嘆 | 香港經濟日報 |
6月20日 | 中廚大師級課程──薑蔥炒金錢腱 | 灼見名家 |
6月17日 | 中廚大師級課程#薑蔥炒金錢腱 | 晴報 |
6月11日 | 冬瓜食譜:迷你冬瓜盅 足料鮮味 | 明報OL |
6月1日 | 还在做饭前在网上找菜谱?推荐给你这本《中国菜》近千道菜谱供你选! | 騰訊網 |
5月31日 | 還在做飯前在網上找菜譜嗎?推薦給你這本《中國菜》近千道菜譜供你選! | 騰訊網 |
5月28日 | 入廚貼士|瘦肉豬腱煲湯豬肉5大部位點用至啱?大廚教正確氽水法 | 香港01 |
5月27日 | 做個現代學師仔 興趣變事業其實唔難 | 雅虎新聞 |
5月25日 | 入大埔找名廚陳國強食火鍋 無法抗拒的黃湯鴛鴦花膠雞鍋 杏汁燉白肺湯 | 香港仔 |
5月18日 | 入大埔找名廚陳國強食火鍋 無法抗拒的黃湯鴛鴦花膠雞鍋 杏汁燉白肺湯 | 文匯報 |
5月12日 | 5星酒店新餐廳 名廚主理摩登中菜 | 晴報 |
5月11日 | 保哥廚神育成記 男神會考1分大翻身 | 晴報 |
5月10日 | 醃肉貼士|蔬果汁醃肉香甜軟嫩 大廚教做用哪蔬果好連根味更香? | 香港01 |
5月7日 | Vocational training was their lifeline: five Hongkongers who found their calling by getting hands-on (英文版本) | 南華早報 |
4月30日 | 醃肉貼士|落調味次序時間11件新手必學的事 加蛋或蛋白有分別? | 香港01 |
4月28日 | 戴老公設計過百萬翡翠鑽飾 蔣怡冧爆:佢話送成間舖都得 (21:05) | 明報 |
4月23日 | 中環紅棉盛放 @ MIAN | 立場新聞 |
4月20日 | 中西廚都掂!蔣怡劏黃鱔初體驗 | 東網 |
4月14日 | 炒牛肉貼士|大廚教炒牛肉鬆軟不韌竅門 點切點醃用咩部位最好? | 香港01 |
4月6日 | Chinese chefs are like musicians who can’t compose, says Jayson Tang – ‘we aren’t creative either’ (英文版本) | 南華早報 |
4月6日 | 知多啲:粵點心師傅南下 蛋撻扎根香港 | 明報 |
4月6日 | 知多啲:粵點心師傅南下 蛋撻扎根香港 | 明報OL |
4月6日 | 知多啲:粵點心師傅南下 蛋撻扎根香港 | Line Today |
4月6日 | 長沙灣茶記名物 128層酥皮蛋撻 脹卜卜出爐! | 明報 |
2月27日 | 【入廚貼士】蜆、花甲、沙白點分點煮好?主廚6大心得(附食譜) | 香港01 |
2月26日 | 葵涌廣場美食|新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍 | 蘋果日報 |
2月23日 | 米芝蓮新星駕到 | 東方日報 |
2月23日 | 入廚貼士|朱千雪學整排骨蒸水蛋失敗!大廚教蒸水蛋成功7秘訣 | 香港01 |
2月19日 | 勵志人生:名廚鄧浩宏:「家」「和」萬事興 | 文匯報 |
2月8日 | 蔣怡煮中菜向肥媽偷師 | 東方日報 |
2月7日 | 自製年糕|蒸年糕防皺皮秘訣 廚藝學院導師教路:首半小時加蓋蒸 | 明報 |
2月7日 | 藍帶畢業未夠喉 蔣怡學煮中菜向肥媽偷師 | 東網 |
2月7日 | 藍帶畢業未夠喉 蔣怡學煮中菜向肥媽偷師 | Line Today |
2月6日 | 年糕食譜:紅糖年糕 椰汁味濃入口軟濡 | 明報OL |
2月5日 | 【劉‧住保鮮期@iM網欄】業內最年輕的行政總廚 三十出頭的摘星大廚 | 香港經濟日報 |
2月5日 | 自製馬蹄糕|馬蹄糕蒸太耐會皺皮 廚藝學院導師教揀馬蹄、蒸糕、儲存貼士 | 明報 |
2月5日 | 馬蹄糕食譜:桂花馬蹄糕 蔗糖味濃蹄肉爽 | 明報OL |
2月1日 | 《煮場爭霸》黃亞保 逆境磨練的廚神 | 經濟通 |
2月1日 | 飲食教室|罐頭鮑魚行情速報 新年必備 墨西哥野生鮑大隻濃郁賣過千蚊 南非鮑性價比高 達人教睇罐頭密碼 | 飲食男女 |
1月30日 | 蘿蔔糕食譜:瑤柱臘味蘿蔔糕 | 明報OL |
1月30日 | 自製蘿蔔糕|蘿蔔糕不夠粉易散開 廚藝學院導師教揀蘿蔔、蒸糕、煎糕秘訣 | 明報 |
1月29日 | 《煮場爭霸》黃亞保 逆境磨練的廚神 | 晴報 |
1月28日 | 煮場爭霸│黃亞保難民來港逆境求存煮出人氣 感激初戀太太無怨無悔照顧家庭 | 晴報 |
1月25日 | 【煎堆食譜】煎堆想圓得持久有竅妙!奶黃餡加一樣嘢就非常香 | 雅虎 |
1月23日 | Can fine-dining Cantonese cuisine survive as old chefs retire, when young ones don’t want to put in the hours? (英文版本) | 南華早報 |
1月8日 | 煮場爭霸|黃亞保被安德尊發掘變名廚 曾住禁閉營靠煉奶餅乾維生 | 香港01 |