中華廚藝學院 - 新聞公布
Hospitality Hong Kong Chinese Culinary Institute (CCI) Hospitality Hong Kong

新聞公布

Press

2023

日期標題
11月7日中華廚藝學院獲「鮑魚大王」楊貫一後人捐贈港幣100萬元
成立「楊貫一大師傳承基金」支持青年中廚師職業培訓發展
8月10日2023全港青年廚師中餐烹飪比賽
新一屆 「青年廚神」 憑創意奪三獎成大贏家
5月15日國際廚藝學院及 中華廚藝學院學員
於 「 香港國際美食大 獎 」及「香港專業調酒師挑戰賽」 勇奪 35面獎項 展示職業專才教育成果

2021

日期標題
9月10日中華廚藝學院及國際廚藝學院學員及畢業生
於香港國際美食大獎(HKICC)取得佳績
7月7日「2020/21全港青年廚師中餐烹飪比賽」圓滿結束
新一屆青年廚神、刀神誕生

2019

日期標題
3月8日中華廚藝學院第28屆畢業典禮
畢業學員立志發揮所長 貢獻業界

2018

日期標題
11月9日國際廚藝學院及中國廚藝學院勇奪國際廚藝比賽多個獎項
6月4日「2018全港青年廚師中餐烹飪比賽」圓滿結束
青年女廚神、刀神順利誕生

2017

日期標題
12月27日中華廚藝學院全新「香港地道美食課程」 開拓你的美食版圖
11月23日VTC 35周年呈獻︰「大董中國意境菜」示範講座及主題晚宴
融合文學與美感 傳承文化及廚藝
11月1日中華廚藝學院「射鵰英雄宴」 金庸筆下傳奇菜式 歐洲首度呈現
10月11日中華廚藝學院學員為港爭光 於「2017中國-東盟職業院校學生烹飪技能大賽」奪7獎項
7月19日中華廚藝學院 歐洲三國主理香港特區政府回歸二十周年慶祝晚宴
7月17日「香港地道小食」系列英文合訂本 傳承港式風味 弘揚飲食文化
5月18日 國際廚藝學院及中華廚藝學院學員及畢業生於香港國際美食大賽(HKICC)取得佳績
3月17日VTC廚藝畢業生蜚聲國際 向星級廚師夢想進發
3月15日中華廚藝學院第二十六屆畢業典禮
1月6日中廚之路 走向國際舞台

2016

日期標題
12月15日 瑞典公主及代表團 參觀中華廚藝學院﹑國際廚藝學院及酒店及旅遊學院
12月5日中華廚藝學院參與香港文化博物館展覽
11月11日中華廚藝學院及國際廚藝學院與日本光塩学園調理製菓專門學校簽訂合作協議
11月2日中華廚藝學院 再次勇奪兩大國際賽獎項
6月3日2016全港青年廚師中餐烹飪比賽
3月4日中華廚藝學院第二十五屆畢業典禮

2015

日期標題
3月16日中華廚藝學院第24屆畢業典禮